Jean Chesnel Jean : l’entrepreneur haïtien qui fait rayonner Haïti à Paris avec son chocolat

Dans un contexte où l’actualité haïtienne est trop souvent dominée par les crises, certaines initiatives parviennent encore à raviver l’espoir. Celle de Jean Chesnel Jean, fondateur de Ayitika, en fait partie. Cet entrepreneur passionné, enraciné dans sa terre natale, transforme le cacao haïtien en chocolat et il vient d’être primé à Paris.

Originaire des Abricots, dans la Grand’Anse, Jean Chesnel Jean a consacré sa vie au développement agricole et à la valorisation du cacao local. Avec son entreprise Ayitika, “Ka” comme “ capable”, il incarne une vision : montrer que l’excellence peut naître sur le sol haïtien.

Lors du prestigieux Salon du Chocolat de Paris, considéré comme le plus grand événement mondial du secteur, Ayitika a remporté le Prix du Meilleur Bean-to-Bar, une distinction qui récompense les chocolatiers maîtrisant toute la chaîne de production, de la fève à la tablette.

Un exploit pour une entreprise basée en Haïti, qui doit composer avec les défis logistiques, politiques et économiques du pays.

“Nous faisons du chocolat de la racine à la tablette. Tout est produit sur place, avec des familles paysannes haïtiennes”, explique Jean Chesnel avec fierté.

Derrière la success story se cache un modèle solidaire et durable. Ayitika travaille aujourd’hui avec plus de 2 700 familles paysannes, réparties dans plusieurs zones de production du sud et du sud-est du pays. Ces cultivateurs cultivent le cacao en association avec d’autres produits (banane, café, gingembre, avocat, citron) dans un modèle agroforestier respectueux de l’environnement.

Ce système permet non seulement de préserver les sols et la biodiversité, mais aussi d’assurer une sécurité alimentaire pour les communautés rurales.

“Quand je vois un paysan vendre son cacao et vivre dignement de son travail, c’est ma plus grande satisfaction”, confie l’entrepreneur.

Grâce à cette reconnaissance à Paris, les tablettes Ayitika seront prochainement mises en avant dans les Galeries Lafayette à partir de mars 2026. Une vitrine exceptionnelle qui propulsera le chocolat haïtien sur la scène mondiale.

Pour la diaspora haïtienne, c’est un motif de fierté : voir un produit entièrement fabriqué en Haïti, avec des ressources locales, être célébré dans l’un des temples du luxe français.

“Ce prix, c’est une victoire pour tout un pays. Haïti a du talent, du potentiel, et des hommes et femmes qui y croient encore”, souligne l’entrepreneur.

Dans un pays où l’insécurité et les crises paralysent souvent l’activité économique, entreprendre relève de l’exploit. Pourtant, Jean Chesnel Jean refuse d’abandonner. Pour lui, Ayitika n’est pas seulement une entreprise, c’est un projet citoyen.

“Je ne me considère pas seulement comme un entrepreneur. Je veux contribuer à un modèle de développement qui crée de la richesse et de la dignité pour nos communautés.”

Malgré les obstacles logistiques, absence de vols directs, coûts d’exportation élevés, instabilité politique, Ayitika continue d’avancer, poussée par une conviction : Haïti peut.

À travers son parcours, Jean Chesnel adresse un message fort à la diaspora haïtienne : l’espoir n’est pas mort.
L’histoire de Ayitika prouve qu’il est possible d’investir, d’innover et de réussir sur le sol haïtien, tout en respectant les valeurs humaines et environnementales.

“Nous sommes un beau peuple, un beau pays. Nous avons une belle histoire. Haïti peut, Haïti capable.”